Chorizo Cular ibérique

DETAILS SUR NOTRE CHORIZO CULAR IBERIQUE

- Ce chorizo ibérique n'est pas simplement originaire d'Espagne. Il est réalisé à partir d'un porc de race ibérique, à pattes noires. Ce dernier a été élevé dans la région de la Huelva. Située à une altitude de 673 mètres au-dessus du niveau de la mer, la ferme crée un microclimat optimal pour la maturation de nos produits grâce à l'utilisation de l'air de la montagne dans le processus de séchage naturel.

- Ce chorizo cular ibérique a été affiné pendant trois mois en cave.

- Les porcs ont été élevés en semi liberté dans la plus pure tradition ibérique, pour ce chorizo espagnol, avec une alimentation saine, faite de glands et d'herbes.

CONSERVATION DU CHORIZO CULAR IBERIQUE APRES OUVERTURE

Au réfrigérateur : Une fois l’emballage sous vide ouvert, il est recommandé de conserver le chorizo Cular ibérique au réfrigérateur, idéalement à une température entre 0 et 5°C. Pour préserver ses arômes et sa texture, il est préférable de l’envelopper soigneusement dans un torchon propre et sec.

À l’abri de l’air : L’exposition à l’air peut assécher le chorizo Cular ibérique et altérer son goût. Assurez vous de bien refermer votre torchon sec après chaque utilisation.

Durée de conservation : Une fois ouverte, le chorizo Cular ibérique peut être conservée jusqu’à 15 jours au réfrigérateur. Pour une dégustation optimale, consommez là dans les jours suivant l’ouverture, car les saveurs sont plus intenses et la texture plus agréable.

Préparation avant dégustation : Sortez le chorizo Cular ibérique du réfrigérateur environ 20 à 30 minutes avant de la déguster pour qu’il retrouve sa pleine saveur et sa tendreté.