Assiettes jambon tranché Cebo de Campo origine Estrémadure

DETAILS SUR NOTRE ASSIETTE JAMBON TRANCHE CEBO DE CAMPO

Le jambon Ibérique de "Cebo de Campo" est issu d'un porc ibérique élevé dans les pâturage.

Les porcs sont nourris avec des fourrage naturels d'herbes et de glands.

Les porcs sont élevés dans la région d'Estrémadure, où le climat favorise un jambon de goût doux et arômes fruités. 

Les jambons sont affinés dans des caves naturelles, offrant une texture fondante et un goût délicatement équilibré, avec des arômes de noisette et une légère touche de salinité.

Notre assiette Cebo de Campo est tranché à la main par un Cortador professionnel (coupeur de jambons espagnol).

CONSERVATION DE L'ASSIETTE DE JAMBON TRANCHE CEBO DE CAMPO

Au réfrigérateur : Notre assiette de jambon tranché Cebo de Campo se conserve au réfrigérateur, idéalement à une température entre 0 et 5°C.

Durée de conservation : Une fois ouverte, l'assiette de jambon tranché Cebo de Campo peut être conservée jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. Pour une dégustation optimale, consommez là dans les jours suivant l’ouverture, car les saveurs sont plus intenses et la texture plus agréable.

Préparation avant dégustation : Il est préférable de passer la plaquette de jambon tranché sous l’eau chaude avant son ouverture afin de pouvoir décoller facilement les tranches de jambons mais aussi pour retrouver sa pleine saveur.