• Épaule ibérique tranché Cebo 100gr
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Épaule ibérique tranché Cebo 100gr

Épaule ibérique tranché Cebo 100gr

€9,00
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Promotion Épuisé
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Découvrez l'authenticité de notre épaule ibérique tranché Cebo , une sélection de tranches fines et délicates d'épaule ibérique, soigneusement préparées pour révéler toute la richesse de ses saveurs.

Cette épaule provient de porcs ibériques élevés en pâturages, où ils bénéficient d’une alimentation naturelle composée de glands, d’herbes et de céréales, conférant à leur chair un goût unique et savoureux.

Chaque tranche de cette épaule ibérique Cebo est le fruit d’un savoir-faire traditionnel. Après une sélection rigoureuse, l'épaule est salé puis affiné lentement durant 24 mois.

Poids : 100gr

Informations techniques

  • Poids : 100 gr
  • Affinage : 24-36 mois
  • Type de jambon :
  • Pureté de la race : Cebo 50% ibérique

Livraison 24H offerte dès 50€

Frais de port offerts en point relais dès 50€ d'achat. Pour toute commande passée en semaine avant 13h, expédition l'après-midi même.

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Pourquoi nous aimons l'épaule ibérique tranché Cebo 100gr

L'épaule ibérique de "Cebo " est issu d'un porc ibérique élevé dans les pâturage la moitié de l'année.

Les porcs sont nourris avec des fourrage naturels d'herbes et de glands.

Les porcs sont élevés dans la région de la Rioja, où le climat favorise un jambon de goût doux et arômes fruités. 

Les épaules sont affinés dans des caves naturelles, offrant une texture fondante et un goût délicatement équilibré, avec des arômes de noisette et une légère touche de salinité.

Notre assiette Cebo est tranché à la main par un Cortador professionnel (coupeur de jambons espagnol).

Comment conserver votre Jambon ?

Au réfrigérateur

Notre assiette d'épaule tranché Cebo se conserve au réfrigérateur, idéalement à une température entre 0 et 5°C.

Durée de conservation

Une fois ouverte, l'assiette d'épaule tranché Cebo peut être conservée jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. Pour une dégustation optimale, consommez là dans les jours suivant l’ouverture, car les saveurs sont plus intenses et la texture plus agréable.

Préparation avant dégustation

Il est préférable de passer la plaquette de jambon tranché sous l’eau chaude avant son ouverture afin de pouvoir décoller facilement les tranches mais aussi pour retrouver sa pleine saveur.

Voir tous nos conseils est astuces